コーヒー物語
20091106
コーヒー・コーヒーの淹れ方 コーヒーサイフォン
■コーヒー・コーヒーの淹れ方 コーヒーサイフォン
◆コーヒーの淹れ方 ・コーヒーサイフォン
最近、アルコールランプやガスコンロ等を使用する直火式以外に電熱式も普及しつつある。
◆コーヒーの淹れ方 ・コーヒーサイフォン
サーバと漏斗から構成され、
漏斗部にネル又はペーパーフィルタをセットし、粉を入れる。
サーバ部に水をいれ、加熱し、湯が漏斗部に上がったら頃合いを見計らって火から下ろす。
漏斗部にネル又はペーパーフィルタをセットし、粉を入れる。
サーバ部に水をいれ、加熱し、湯が漏斗部に上がったら頃合いを見計らって火から下ろす。
最近、アルコールランプやガスコンロ等を使用する直火式以外に電熱式も普及しつつある。
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