コーヒー物語

◆コーヒーができるまで 

コーヒーは北回帰線と南回帰線の間（コーヒーベルト）の約70カ国で生産されており、
そのコーヒー農園でコーヒーノキの栽培と果実の収穫が行われる。

さらに引き続いて、生豆（なままめ、きまめ、生のコーヒー豆のこと）を
取り出すコーヒー豆の精製と呼ばれる加工作業までが、
コーヒー農園で行われることが多い。

精製された生豆は生産国で集積され、選別・等級付けされてから消費国に輸出される。

生豆は消費地においてコーヒー独特の香味を生み出すために焙煎され、
場合によっては複数の焙煎豆を混ぜてブレンドされる。

その後粉砕により細かい粉状にされてから、
水や湯で抽出されて、飲用に供されるコーヒーが出来上がる。