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コーヒー物語

20091106

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コーヒー・コーヒーの淹れ方　パーコレータ

■コーヒー・コーヒーの淹れ方　パーコレータ　
 
◆コーヒーの淹れ方 ・パーコレータ
コーヒー粉の入った籠状部分に湯を循環させ、抽出する。
機材の構造が単純であるため、メンテナンスは非常に容易でキャンプ等で用いられるが、
美味しく抽出するのには熟練を要する。
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